啤酒花提取物是100%纯天然啤酒花提取物。原料和产地为天然啤酒花或啤酒花颗粒和压缩啤酒花，产于中国新疆。生产工艺是将原料粉碎，采用液态CO2萃取技术生产。金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香味。

整个过程在近常温下进行，产品完全保留了天然啤酒花的特征和香气，在啤酒酿造中可以部分或全部替代啤酒花。该产品稳定性好，可避免α酸氧化产物对啤酒风味的不利影响。包装体积小，便于储存和运输。

在啤酒饮料中使用时，应在麦汁煮沸时添加，如果想获得更高的α-酸利用率，建议在煮沸过程的前期添加。如果想保持良好的酒花香气，在煮沸的后期加入。