材料:生菜、食用油、蚝油、盐1汤匙。

1.开水里加一勺盐，倒入少许油。

2.将生菜在水中浸泡20秒，取出。

3.将适量食用油和蚝油倒入锅中，翻炒至与油混合。

4.加水翻炒10秒。

5.将炸好的蚝油倒在生菜上。

莴苣的功效:

1.改善睡眠

莴笋中所含的莴笋是一种良好有效的催眠成分，能稳定情绪，促进睡眠，辅助治疗神经衰弱。

2.减肥减肥

生菜含有膳食纤维和维生素C，可以消除多余的脂肪，所以又叫减肥生菜。

3.保护你的视力

生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。

4.增强免疫力。

生菜中含有干扰素诱导剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素，抗病毒，提高人体免疫力。

5.预防癌症

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。