1.养生锅底:菊花、枸杞。

2、香锅底:芹菜和香油，如果觉得味道清淡，可以再调一次蘸。

3.麻辣锅底:泰椒+辣椒油+豆瓣酱+洋葱+蚝油+盐+调和油+一勺黄油汤底。

四川海底捞餐饮有限公司成立于1994年。是一家大型跨省餐饮民营企业，主营川味火锅，融合各地火锅特色。

分别在北京、上海、Xi和郑州建立了四个大型物流配送基地。以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为目标，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“绿色、无污染、一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料和配料关。