1.瘦肉洗净切块，去水，捞起。

2.将稻芽、麦芽、山楂用清水洗净。

3.将砂锅内的水烧开，放入所有材料，大火烧开，转小火一个半小时，加盐调味。

如何使用麦芽

麦芽汁可以口服，也可以制成药丸或粉末服用。服用时要遵医嘱，不要自行增减剂量。

煎服时，每日常规剂量为9 ~ 15g用于回奶时应使用炒麦芽，每日常规用量为30 ~ 120g。

将麦芽浸泡在酒中即可使用。

育玉酒:炒麦芽配以白芍、核桃仁、熟地黄等中药泡酒，具有滋补肝肾、养血滋阴的功效，可用于身体瘦弱、血虚不孕的妇女。

补血袁迢酒:由鸡血藤、骨碎补、制首乌等中药混合而成。