配料:豆角、火腿肠、青红椒、大蒜。

1.豆子洗净，火腿肠切丁。

2、青红椒切丁，葱花。

3.锅里倒油，然后切蒜炒香。

4.将其余食材依次放入锅中，加盐翻炒。然后加入适量的蚝油。继续翻炒，将葱白放入锅中，倒入味精。刚出锅。

豆子:

双子叶植物的一个科，包括木本和草本植物，其类型包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆和小豆。大豆按颜色不同分为黄豆、黑豆、绿豆。芸豆可分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等。小豆的颜色有红色、黄色、浅绿、灰色、白色、茶色等。