可以炒土豆、葱、姜丝、鲫鱼、黑木耳等。五花肉薯片怎么炒:食材准备:五花肉、土豆2个、葱适量、蒜4瓣、蚝油1勺、酱油2勺、糖少许、盐少许、干辣椒2个、食用油适量。

1.土豆洗净，去皮切成薯片，用水浸泡洗去淀粉，晾干水分备用，五花肉切成薄片。

2.洋葱切小块，大蒜切片，锅里放一点食用油，然后把薯片倒进去，用小火把土豆炒到透明有点焦黄，就可以上桌了。

3.重新起锅，加入少许食用油，将五花肉放进去煎成两面金黄的样子，将五花肉煎好，用锅铲推开五花肉，将五花肉炸出油来，再放入剁碎的干辣椒、葱、蒜片翻炒出香味。

4.然后倒入薯片翻炒几下，加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙糖和少许盐，翻炒均匀后关火。