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莲子熬粥需要提前泡泡吗

1.如果用鲜莲子煮粥,可以不泡直接洗。如果是干莲子,可以用清水浸泡,或者用一些食用碱浸泡,煮粥的时候更容易腐烂。提前3小时用干莲子泡粥。

2、莲子,中药学名。它是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于中国的北方和南方省份。具有健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻,白带增多,遗精心悸失眠。

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