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莲子熬汤需要泡发多久

煮莲子汤前,可以用热碱水浸泡1小时左右。当莲子的皮脱落,莲子的肉膨胀时,可以用锅把汤煮开,比较容易煮开。注意碱性水的比例是1比10。莲子,中药的名字。是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。它分布在中国的北方和南方省份。具有健脾止泻、止带、补肾、敛精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻,白带增多,遗精心悸失眠。

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