1.通风处存放:新鲜枇杷不适合放在冰箱里存放，会因水蒸气过多而变黑，所以枇杷存放在干燥通风处。可以保存一周左右。枇杷贮藏时，枇杷果实必须附着在毛毛的短梗上，不能挤压。

2.盐水中保存:去皮枇杷遇空气体会变色，可放在盐水或糖水或冷水中保存，防止变色，洗净后即可食用。但这样保存的枇杷应尽快食用，不宜保存过久。

3.松针保鲜:将新鲜干净的松针铺在干燥的地面或地板上，再将枇杷铺在松针上，比较适合短期保存。

4.枇杷膏的保存:新鲜枇杷容易腐烂变质，但加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等可以延长保存时间，保存效果好。