哪些茶属于绿茶

中国十大名茶:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山吴韵、四川孟定、古竹孙资。

绿茶是一种未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分对抗衰老、杀菌、消炎有特殊功效。绿茶是以适宜的茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成的茶叶。其干茶色泽、冲泡茶汤、叶底以绿色为主，故名绿茶。