腰果生的可以吃吗
时间:2023-10-11 11:15:53 整理: • 6人看过
当然可以。腰果是一种肾形的坚果。可食用部分是长在假果顶部的肾形部分。吃起来很甜,没有熟腰果那么脆,但是比较软。腰果是双子叶植物纲,无患子属,漆树科,腰果的一种植物。又名树、鸡腰果、长寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果原产美洲,营养价值丰富,可用于烹饪和药用,是世界四大著名干果之一。它的可食用部分是一个肾形的部分,生在假果的顶部。长约25 mm,青灰色至黄褐色(如果采摘时发现颜色为白色,可能是漂白过的,不要买)。它的壳很硬,里面包着种子,甜如蜜,含有很高的热量。其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
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