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西梅为什么很酸

成熟的西梅尝起来又甜又酸。基本上超市买不到,可以自己催熟。把西梅放在干净的纸袋里。当李子(和其他水果)成熟时,它们会释放乙烯气体。将纸袋口折起来,释放出的乙烯气体会包围西梅,西梅的成熟速度会加快。乌梅属于蔷薇科、李属、欧洲李属种,在智利又被称为梅、加州梅、法国枣。虽然叫梅子,但其实是梅子的一种,形似杏梅。

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