如何催熟李子:

把西梅放在干净的纸袋里。用什么样的纸袋都没关系，只要里面除了梅干什么都没有就行。当李子(和其他水果)成熟时，它们会释放乙烯气体。将纸袋口折起来，释放出的乙烯气体会包围西梅，西梅的成熟速度会加快。

为了进一步加速西梅的成熟，你可以把一个成熟的香蕉放在纸袋里。香蕉释放的额外乙烯气体会进一步加速西梅的成熟。

不要把西梅放在塑料袋里。因为塑料袋是无孔的，外面的新鲜空空气进不去，所以成熟的西梅会有一种奇怪的味道。

如果你想让李子慢慢成熟，你可以把李子放在碗里而不是纸袋里。碗里的西梅仍然可以相互成熟，但速度较慢。