看情况吧。一般在室温下放置5天左右就可以自然催熟，但大多数人认为催熟时间太长，猕猴桃可以和熟果一起催熟。成熟的水果会释放乙烯，乙烯是催熟气体，所以可以催熟。

猕猴桃又叫奇异果(猕猴桃是人工培育的猕猴桃品种，因用途广泛而成为猕猴桃的别称)。猕猴桃是中国猕猴桃的原产地，20世纪初传入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，来自世界19个国家的200多位专家一致认定，中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃的原产地是湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇。果实一般为椭圆形，早期外观为黄褐色，成熟时为红褐色，表皮覆盖有浓密的绒毛，果肉可食用，果肉为鲜绿色，内部有一排黑色或红色的种子。因为猕猴喜欢吃，所以取名猕猴桃。也有人说皮肤上长满了皮毛，看起来像猕猴。它是一种鲜嫩、营养丰富、味道鲜美的水果。