1.黄桃洗净去皮。

2.用刀划黄桃。

3.然后继续分成8块，把刀插进一块，挖出一块。

4.依次分别取出剩余部分，将果肉放入锅中，加入刚刚过黄桃的水，加入冰糖。

5.中低火煮至冰糖融化。

黄桃整形修剪:

桃树具有弱燥、发芽率高、分枝能力强的特点，因而成冠快，结果早，但衰老快。所以要尽早整形，缩短营养生长期。树形以自然欢快为主，固定干50~60 cm，选择定向性好的次生枝3 ~ 4条作为主干，培育侧枝10条左右，张开角度60 ~ 70度。幼树轻剪，盛果期再剪。修剪分为夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪时间为4-6月，主要以整形、尽快扩冠、培育结实骨架为主，主要包括抹芽、减萌、扭梢、拉枝等。冬季修剪时间为11月下旬至12月，以夏季修剪为主，后者为辅。

水果管理:

黄桃一年四季有三次生理落果。第一次落果出现在花后15天左右，第二次落果发生在5月下旬至6月中旬。方法:施用桃芽抑制枝条生长，开花前不施肥，防止枝条跑断；夏季可以做修剪，适当施肥，排水，防治病虫害。果树坐果率高，消耗养分过多，会造成落果，一定要及时疏果。疏果时，将虫果、病果、畸形果剔除，每个果留一个。第一次一般是在5月上半月，留足够的好果，第二次是在5月中下旬套袋前，按预定的果量留果。