这是一个能量转换的过程。制冷剂在一定压力条件下可以吸热蒸发成气体。当压缩机内的温度低于制冷剂的临界温度并达到所需压力时，制冷剂就会液化，液化过程中会放出大量的热量变成空气体。此时液化的制冷剂温度会降低，然后再次经过缓冲器到蒸发室，继续蒸发，再次吸收大量热量，降低蒸发器周围的温度。简单来说就是制冷剂蒸发吸热，然后液化回收后再蒸发吸热。

冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，也是一种将食物或其他物品保持恒定低温的民用产品。冰箱箱内有压缩机、制冰机冷冻的柜子或箱子，有制冷装置的收纳箱。它的发明可以追溯到19世纪，而世界上第一台人工制冷家用冰箱诞生于1879年。经过多年的发展和创新，中国在20世纪50年代后半期开始生产家用冰箱。