白菜的做法

配料:大白菜、泡椒、猪肉、糖、盐、植物油。

1.泡椒切碎，白菜撕成碎片，猪肉切片。

2.热锅倒油，炒猪肉变色。加入泡椒和白菜翻炒。

3.炒至白菜变软，加入少许糖和盐调味，即可食用。

卷心菜:

十字花科芸苔素有“蔬菜之王”的美誉。白菜原产中国北方，南北各地都有栽培，19世纪传入日本、欧洲和美洲。有宽阔的绿色菜叶，也有白色的菜肋。多片菜叶紧紧包裹在一起形成一个圆柱体，大部分会形成密集的头部。里面包着的菜叶，因为看不到阳光，呈淡绿色，甚至淡黄色。

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