配料:黄瓜、大蒜、小米椒、糖、盐、醋、酱油、蜂蜜、密封保鲜盒。

1.黄瓜洗净，切成段。大蒜切碎，小米椒切成小块。

2.黄瓜放糖和盐，腌制半小时。

3.准备一个碗，加入4汤匙醋，4汤匙酱油，2-3汤匙糖和1汤匙蜂蜜，搅拌均匀，加入小米椒。

4.把黄瓜放在密封的盒子里，倒入调味汁。腌制5小时。

黄瓜酱:

是传统特色泡菜之一。风味独特，以酥、嫩、爽、甜、美著称，被誉为“酱菜之宝”。原料是黄瓜。棕绿色，酱香浓郁。咸咸的，脆脆的，吃起来更是麻油爽口。