文蛤的水和盐的比例是100克比1克。买回来的文蛤，用淡盐水泡3个小时，把泥巴吐出来。放淡盐水的目的是让文蛤把自己的泥沙全部吐出来。花蛤通常被称为杂色蛤或菲律宾蛤蜊，壳长2.5-5.7厘米。平均商业规模为40毫米。

栖息地:

菲律宾蛤蜊常栖息于潮间带的粗砂和小砾石滩以及潮下带的沉积物底部。通常栖息在安静的水域。从潮间带到4米深。多见于风浪较小的内湾，有适当淡水注入的中、低潮区，但偶尔可见盐度较高的沿海岛屿和几米深的潮下带。层理，含砂量70%-80%的沙滩最为丰富。虽然在含砂量少的滩涂和含砂量少的沙地或砾石地带也有发现，但数量很少。

生活习惯:

菲律宾蛤蜊生活在洞穴里，用发达的斧足挖掘沙子和泥土。涨潮时，它上升到沙滩表面，伸出水管进行呼吸、摄食和排泄。潮干后或受外界刺激时，双壳紧闭，或靠足的伸缩退入洞底，在滩面留下出水管和进水管紧贴在一起形成的两个洞。

菲律宾蛤蜊的掘洞深度因个体大小、沉积物成分和季节变化而异。在个体小、底质软或水温高的季节，窑洞较浅；但如果个体较大，底质较硬或在寒冷的冬季，会潜得更深。但一般来说，挖洞深度一般在3-15厘米左右。