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紫菜能生吃吗

是的。但是紫菜最好不要生吃。因为紫菜不能保证卫生,在大量晾晒过程中不会被苍蝇等昆虫叮咬爬行。生吃容易影响健康。同时,如果冷水浸泡过的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在烘干包装前已经被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

紫菜:

分类学上属于石蒜科红藻门、原红藻门,是一种生长在潮间带的藻类。它的分布涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海洋。另外,这几年也有很多报道。紫菜是世界上产值最高的养殖海藻,在中国、日本和韩国都有大规模养殖。

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