练习:

1.泡牛筋面，洗净煮熟。

2.取出并装盘。

3.把材料剪下来备用。

4.锅里放适量油，油温六成热时放入葱花翻炒。

5.然后加入肉丝翻炒一会儿变白。

6.加入辣椒丝翻炒并加入适量酱油。

7.加入煮好的面条。

8.撒上适量盐，反复翻炒入味。

牛筋面功效:

牛筋面含有大量的淀粉和小麦蛋白，不仅能增强人体免疫力，还能促进新陈代谢的正常进行，促进体内废物的排除，降低血压和血脂。但由于牛筋面中粗纤维含量比较高，吃多了可能会堆积在肠道内，所以不建议吃太多。