配料:瓜子

1.准备生瓜子400克。

2.将砂锅洗净晾干，放在煤气炉上。开小火。

3.倒入生瓜子，用木铲翻炒7分钟，关火。

4.再次利用锅内余温翻炒3分钟。

5.把它拿出来，让它冷却。

瓜子的功效:

1.预防心脑血管疾病

瓜子富含不饱和脂肪酸，亚油酸不仅能降低人体血清胆固醇，还能抑制胆固醇在血管中的沉淀。

2.卫生保健

瓜子中含有大量的油脂、蛋白质和维生素，对皮肤、眼睛和大脑都有好处。

3.预防贫血

瓜子富含铁、锌、钾、镁等微量元素，不仅能补充人体所需的营养，还能预防贫血。

4.治疗失眠，增强记忆力。

瓜子是维生素B1和维生素E的来源，可以治疗失眠，增强记忆力。