1.准备一些切丝的蛋糕，绿豆芽用清水洗净，倒入漏勺沥干水分。

2.准备几个蒜苔，洗净切块，把蒜拍平，切块。

3.取一盆，打入两个鸡蛋，加少许盐，用筷子搅拌均匀。

4.锅里烧热油，倒入鸡蛋，翻炒一下备用。

5.锅里放一点油，倒入绿豆芽和蒜苔，翻炒至碎，再倒入肉丝饼，中间需要不断翻动。

6.加入少许盐、鸡精、红烧酱油翻炒至蛋糕丝变软。加入蒜末，再次翻炒。

7.最后加入鸡蛋，用勺子打散，炒匀后出锅。