不会吧。因为内脏含有寄生虫，可能会导致过敏性休克等一系列疾病。可以用美工刀把蚂蚱的肚子切开，然后把内脏挤出来洗干净。如果蚂蚱比较小，也可以用浓盐水浸泡蚂蚱，而不是单独去内脏。蚂蚱会把胃里的黑水吐出来，泡一会儿，脏东西就排出去了。蚂蚱营养丰富，肉质软嫩，味美如虾，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C，磷、钙、铁、锌、锰等微量元素。蚂蚱不仅是一种美味的食物，也是一种治疗疾病的良药，具有暖胃、健脾、消食、祛风止咳的功效。

目前吃蚂蚱的有烧烤油炸蚂蚱、麻辣蚂蚱、莲花豆腐蚂蚱、干炒蚂蚱。现在很多人喜欢直接用油炒蚂蚱，加入精盐、酱油、料酒、食用油一起炒，香脆可口。而且蚂蚱富含蛋白质，是非常高的膳食补充材料。

油炸蚱蜢做法:

1.将活蚱蜢放入锅中，加盖(通风)2天，让蚱蜢排出粪便。

2.把蚂蚱倒进开水里烧死；之后取出，把头、四肢、翅膀、内脏翻过来，和盐水一起放入锅中，小火煨3分钟左右，取出沥干水分。

3.油锅四成热时，放入蚂蚱，炸至金黄色，捞出。