1.用清水清洗去皮大蒜表面的灰尘。

2.然后擦干或者用厨房纸巾擦干表面。

3.将蒜瓣装入real 空密封性能良好的保鲜袋中，放入冰箱冷藏。

4.如果不能放在家里的冰箱里，可以密封在保鲜碗里放在室温下，保存2天左右，或者把大蒜放在烤箱里烤，这样可以保存3-5天左右，就可以吃了。

5.如果将去皮后的大蒜切成蒜米的形状，建议用密封的玻璃瓶包装，加入适量的食用盐，放入冰箱冷藏，可以保存7-10天左右。

大蒜如何保存一年？

盐法

1.把所有的大蒜都剥成花瓣，记住蒜皮是不需要剥的。

2.去皮后，放入塑料袋中，然后倒入一些盐。不要倒太多。

3.然后装在密封的保鲜袋里，放在阴凉处或者冰箱里，这样大蒜放上一年也不会干，也不会发芽。

茶法

1.首先准备一张纸巾，然后准备一些茶叶。

2.把这些茶叶放在薄纸上，然后用纸包起来。

3.最后将包好的茶叶放入一个装有大蒜的塑料袋中，将袋中的空气体放掉，扎紧袋子。利用茶叶的吸氧保鲜作用，可以大大延长大蒜的储存时间。