冻猪肉不要直接浸泡，用这三种方法解冻，和刚买的肉一样新鲜

猪肉是常见的肉类食材。在我们中国的家庭，几乎每天都吃猪肉。五花肉或猪骨总是用于烹饪或炖肉。最近猪肉价格不贵，家里买猪肉比较勤快。正好是腊肉的季节，有时候一次十几斤，因为怕猪肉价格再涨，就多买了一些。

很多年轻人应该都有买很多食材放冰箱里保存的习惯。就算吃了好几天，也不会天天去逛街。一方面是因为懒，一方面是因为工作忙，每天都没空买菜。一般来说，经常去购物的人要么是家庭主妇，要么是餐馆伙计。所以我会买一些猪肉放在冰箱里冷冻。有时候买几斤猪肉冷冻一下，可以吃很久甚至几个月。

但是我们不建议冷冻猪肉太久，最多三个月，因为即使冷冻，猪肉放久了也会变，即使不变质，口感和味道也会变差。

冻猪肉拿出来解冻的时候，不要直接泡在水里，因为如果冻猪肉直接放在水里解冻，会变得很柴，不好吃。冻猪肉，我教你正确的解冻方法。用这三种方法解冻，和你刚买回来的肉一样新鲜。

方法一:自然解冻

这种方法很费时间，但是当它自然解冻时，猪肉就像新鲜的一样。不管冷冻多久，取出后，打开袋子，放入金属容器中，然后等待一段时间。金属容器导热性好，可以加速解冻。一般情况下，30分钟就能完全解冻。

方法二:撒盐解冻

自然解冻的情况下，还是比较慢，可以撒点盐帮助解冻。就像北方下雪天，环卫工人在路面撒盐，也能帮助路面结冰融化。这样解冻后，可以和刚买回来的猪肉一样新鲜。

方法三:装袋浸泡在水中解冻

如果想快速解冻，可以试试这个方法，既快又能保证猪肉的新鲜度。当然不如自然解冻的猪肉新鲜，但是猪肉不会隔着袋子失水，味道和新鲜猪肉差不多。猪肉装袋，然后用清水浸泡，10分钟左右就会解冻。

提示:

猪肉冷冻超过三个月就不要吃了。所以最好早点吃猪肉或者少买。