来源:云南日报

文旅头条讯(融媒体记者肖傲文)5月18日，是星巴克中国进驻云南十周年。2011年5月18日，星巴克中国在昆明的第一家店登陆南坪步行街，开启了星巴克在云南的发展。在过去的十年里，星巴克中国一直在不断创新，加强城市中门店发展的“深度”。带来精选店、宠物友好店等门店，刷新星巴克体验，丰富顾客选择。同时，继续开展“咖啡快”、“专场卫星送”等有温度的数字化创新，增强本地客户的连接。

据报道，中国大陆市场第5000家星巴克门店近日在青岛正式开业。自1999年进入中国市场以来，中国已连续22年成为星巴克全球增长最快、规模最大的海外市场。从1到5，000的成长过程绝不是简单的复制，而是5，000次的用心注入，以高品质的咖啡、多元化的门店类型、创新的产品、数字化的体验，为每一位顾客、每一个社区打造独一无二的星巴克体验。

积极融入当地咖啡文化。

星巴克体验已经成为当地的一种生活方式。

近十年来，星巴克在昆明乃至云南的发展，源于对当地文化的不断融入。在星巴克昆明第一家店——星巴克昆明顺城店，可以看到多彩云南与梯田的融合；在昆明正义坊店，独特的红墙灰瓦配玻璃幕墙，是对店铺所在老街建筑风格的传承；在普洱，星巴克普洱创基上城店将普洱的茶园、咖啡梯田等元素引入到店面设计中。也是亚洲首家星巴克种植者支持中心的所在地，承载着咖啡从前十英尺到后十英尺的连接。

星巴克中国也将把精选店和宠物友好型店带到昆明。在星巴克顺城店、星巴克同德广场店等门店，可以看到独特的星R标志，这就是星巴克甄嬛店。在这里，为顾客提供风味独特的高品质星巴克咖啡。每一款咖啡都由星巴克专业团队亲临现场，采集品质出众的咖啡豆，由星巴克黑围裙咖啡大师们精心剪裁和演绎，最终到达每一位咖啡爱好者的手中。

星巴克宠物友好型门店丰富了当地的社区生活，提高了社区交流的便利性和温度，衍生出更多宠物社交的可能性。在昆明金地门店，有专门的蒙冲设施。喜欢可爱宠物的星粉，可以在这里感受到一种奇妙的快乐，享受一杯醇香的咖啡，和宠物一起度过一段悠闲惬意的时光。在店铺的社区公告栏上，记录着星粉和宠物在这里相遇的瞬间。星巴克咖啡教室不仅可以交换咖啡，还会让志同道合的“铲官”以萌宠的名义不定期在这里举办萌党，交流自己的养宠心得，分享自己和萌爪之间的暖心或有趣故事。

星巴克的合作伙伴不断增长。

用专业和热情传递每一杯爱。

星巴克进入中国的十年间，成长了一大批星巴克咖啡师。他们用自己的专业技能和对咖啡的热爱传承了咖啡文化。

Candy是星巴克在昆明的第一个合作伙伴，也是星巴克在昆明十年的第一个合作伙伴。她从明星咖啡师成长为商店经理。Candy说星巴克给她的最大感受就是温暖。对她来说，星巴克是她的第二个家。大学学建筑工程的Candy，刚成为明星咖啡师的时候很紧张，害羞，甚至不善言辞。店里温暖的气氛慢慢让她放松下来，她开始鼓起勇气和客人聊天。如今，Candy已经和店里的很多常客成了朋友。她会给他们讲解咖啡的相关知识，帮助他们了解咖啡生活。熟客看到店里忙，也会主动帮忙收拾桌子。星巴克拉近了他们之间的距离。在愿意和客人交流后，“我渐渐变得很会说话，人际关系也越来越好”，这是Candy认为星巴克给她生活带来的最大改变。

熊猫，一个从普洱走出来的女孩，与咖啡有着不解之缘，她也对咖啡有着炽热的激情。她来自一个普通的农民家庭，父母从1999年开始种植咖啡。在星巴克云南种植者支持中心的帮助下，家里的咖啡质量一年比一年好，咖啡种植面积也在扩大。熊猫看着父母对咖啡种植的付出和坚持，见证了前十尺的艰辛。她被它感动了。她加入了星巴克，成为了一名咖啡师。她想把她对咖啡的热爱带到最后十英尺。如今，她已经成为一名黑围裙咖啡大师，咖啡技艺超群。她已经成长为普洱创基上城店的店长，她想把这份爱和对咖啡的理解传递给家乡更多的顾客。

熊猫

秉承“每个人、每个杯、每个社区”的人文精神

积极融入社区

自1999年进入中国以来，星巴克始终坚持“激发和培育人文精神——每个人、每个杯子、每个社区”的使命和“以伙伴、咖啡、顾客为核心”的价值观。以其独特的规模优势，从参与精准扶贫的电力行业，盘活了中国云南咖啡种植社区和中国。“乡村妈妈加速计划”和“新冠肺炎帮助初级卫生保健防控计划”等公益项目，赋能他人，服务社区，进而引领绿色种植、绿色生产、绿色商店和包装、绿色生活方式的可持续发展，在中国继续践行长期发展、正反馈社区的承诺。

Pam，昆明十年星巴克的合作伙伴，这十年间参与了昆明每一次星巴克的社区活动。2011年，昆明第一家星巴克门店开业后，她和伙伴志愿者走进昆明盘龙培智学校，为孩子们讲解咖啡豆的生长过程和咖啡渣的用途，和孩子们一起用彩笔和咖啡渣画出美丽生动的图画。在志愿者的陪同下，孩子们很开心的画画，伙伴们给孩子们送上了自己亲手做的爱心蛋糕，和他们一起做游戏，打篮球。校园里充满了笑声。那时，孩子们脸上的笑容就像阳光一样。十年后的今天，帕姆感到温暖。

因为热爱摄影，Pam多次以摄影师的身份参加活动，用相机记录温暖的瞬间，记录每一个精彩的发生。星巴克的社区服务，正是这些琐碎的点点滴滴，践行着星巴克的人文精神，融入当地社区，影响着身边更多的人，让美好的事情每天都在发生。

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星巴克云南咖啡大事记

2009年1月，星巴克推出了第一款由来自中国的优质阿拉比卡咖啡豆调配而成的综合咖啡——凤武祥云综合咖啡。

2012年12月12日，星巴克在亚太及中国的首个咖啡种植者支持中心在云南正式落成并投入运营。

2017年1月，星巴克推出第一款来自中国的单产咖啡豆——星巴克云南咖啡豆。

2017年12月，星巴克甄嬛上海烘焙工坊开业之际，首款中国云南甄嬛咖啡——云南黄米法投放市场。同时，星巴克还承诺在未来五年内投资1.32亿元人民币(2000万美元)，在中国大陆启动和开展一系列可持续的社会公益项目，包括帮助提高云南咖啡农及其家庭的生活水平。

2018年1月，单产地咖啡豆——星巴克云南咖啡豆限时回归，被星巴克选中在上海烘焙工坊完成烘焙，在中国首次实现“一颗生豆到一杯咖啡”的完整旅程。

2018年10月，星巴克推出全国首家门店，精选中国云南优雅庄园咖啡豆，在上海烘焙工坊烘焙。

2018年10月，星巴克携手中国扶贫基金会，助力云南咖啡种植区发展，计划到2023年实现惠及云南省30个村庄5万名咖啡农和6000名学龄儿童的目标。

截至2019年8月底，星巴克云南种植者支持中心已培训超过19900人，超过1800家咖啡农场通过C.A.F.E. Practices认证，总种植面积超过17200公顷。

2020年4月16日，星巴克宣布向中国扶贫基金会捐赠120万美元(折合人民币约816万元)，启动第二期“共享价值”咖啡产业扶贫计划。通过与中国扶贫基金会的再次合作，助力云南省普洱市下辖的两个国家级贫困县咖啡产业扶贫。

2020年6月1日，星巴克启动阅读援助项目，定向捐赠约550万人民币。计划3年内在云南6个县区建设1600多个分级阅读班图书角，赋能当地约5.5万名孩子。

2021年3月31日，星巴克“共享价值”咖啡产业支持的智慧农业项目第三期正式启动。星巴克宣布捐赠180万美元(折合人民币约1150万元)携手北京乐平公益基金会，在云南普洱10个咖啡种植村试点智慧农业解决方案，通过数字化设备、种植、初加工培训等方式，帮助超过18000名当地民众，实现“品质好、环境好、社区好”的目标，持续推动云南咖啡种植社区的可持续发展。

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