1.蛋糕在室温下烘烤3-4天。冷藏7-10天。

2、新鲜的烧饼当然是现买现吃口感最佳，焦香酥脆，新鲜美味，冷藏过后的烧饼，味道有很大的变化，吸收了冰箱的味道，而烧饼原有的香味几乎没了,，会影响烧饼的口感。若烧饼冷藏容易滋生细菌，受到污染。