1.馒头如果放在冰箱里，可以保存一周左右。最好在这个时间内吃完，否则容易变质。如果继续使用，会引起肠胃疾病，甚至食物中毒，对身体不好。

2、需要注意的是，在馒头蒸熟之后需要等它变凉的之后才可以放进冰箱进行冷藏，要不然带着热气的馒头放进冰箱的话，会加重冰箱制冷的负荷，导致冰箱的使用寿命缩短，所以一定要注意。