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发霉的莲子可以吃吗

不会吧。任何发霉的东西都会产生细菌,因为细菌会在发霉的东西里快速生长,细菌会越来越多。莲子上的细菌对人体危害很大,会污染其他食物。莲子含有丰富的营养。除了大量的淀粉,它们还含有矿物质和维生素,如钙和铁。磷也是核蛋白的主要成分,可以帮助身体代谢蛋白质、脂肪和糖类。

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