材料:菠萝、米酒960毫升、冰糖250克。

1.准备好原料，菠萝去皮，但不要碰盐水或生水。

2.先在容器里放点冰糖，菠萝切块，再放点冰糖。

3.倒米酒。最好选择35到40。度数低的水果容易变质。度数太高就会太浓，掩盖了水果香味。

4.倒入没有菠萝的米酒，密封，一个月后饮用。

小贴士:

用一个450ml和1000ml的玻璃保鲜盒，两瓶480ml的38度华三葡萄酒，250g冰糖和一个中等大小的菠萝装满保鲜盒。一定要保证米酒不过果。