是的。葡萄干的小核里有太多的营养价值，这也是葡萄干的营养价值所在。葡萄干种子含有花青素，这是植物中一种罕见的抗氧化剂。

花青素能清除破坏正常细胞的自由基，防止细胞衰老，增加免疫力，保护动脉壁胶原蛋白不受损伤，不僵硬。

葡萄籽具有果脆大、酸甜可口、耐贮运、品质优良等优点。虽然价格昂贵，但却因其“高贵的身份”而在市场上备受青睐。