是的。

1.牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。

2.牛蛙皮可以食用，含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以起到非常好的美容作用。

3.用开水冲洗牛蛙皮，洗掉表面的黏糊糊的东西，然后充分煮熟。