面粉放了三年还能吃吗

不会吧。一般面粉的保质期是12-24个月，三年已经超过保质期，存放时间长的面粉营养价值早已丧失。南方天气潮湿，存放在相对凉爽干燥的地方比较好，北方相对好一点，只要不存放在温度高的地方即可。面粉放在真空袋里可以适当延长保质期。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食，用面粉制作的食品种类繁多，花样百出，风味各异。