不会的，杨梅的成熟期是5月到7月。杨梅的成熟季节一般在5月份，杨梅的采摘时间多在端午节前后。海拔较低、温度较高的地区，杨梅成熟较早，反之亦然。而海拔1000米以上的山区成熟相对较晚，有的达到农历5月底，少数推迟到农历6月。

杨梅的生长环境:杨梅喜酸性土壤，原产于我国温带、亚热带湿润气候中海拔125-1500m的山坡或山谷森林。主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑橘、枇杷、茶树、竹子相似，但抗寒性强于柑橘、枇杷。

营养:据测定，优质杨梅果肉含糖量为12% ~ 13%，含酸量为0.5% ~ 1.1%。它富含纤维素、矿物元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸。果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。