将未去皮的土豆用保鲜膜包好，然后尽量将袋内空气体排尽，打结，再套上另一个保鲜袋，重新打结，尽量避免外界空气体进入袋内，可以有效延长土豆的保鲜时间。最后将密封好的土豆放入冰箱冷藏。但是冰箱里的温度太低，不适合存放土豆，所以最好不要放在冰箱里。

马铃薯保存方法:

1.将薯袋放入地窖，只要温湿度适中，至少可以保存3个月。

2.把土豆和苹果或香蕉皮一起放在盒子里。苹果或香蕉皮释放的乙烯气体可以保持土豆新鲜。

3.把土豆装进麻袋或篮子里，用谷壳或沙子埋起来，压紧。用塑料袋或一些废纸盖住它。

4.把土豆挖出来洗干净。埋在沙子里，然后把沙子压实防止通风，吃的时候再挖出来。