当然可以。瓷盘是用粘土在1000度的温度下烧制而成，耐温1000度。但传热效果差，受热不均匀，受热不如金属模具快。彩釉高温后不安全。建议用白瓷，不用太多装饰。

使用烤箱的注意事项:

1.使用前预热烤箱。

其实烤箱预热的原理和煎鸡蛋前必须把油加热差不多。当冷的食材受热时，食材中的气体会迅速膨胀，使熟食不会失去太多水分，大大降低口感。

2.烤盘的位置很重要。

普通嵌入式烤箱一般分为上、下、中层。大多数情况下，烤盘放在烤箱的中层，这样可以让食物烤得均匀，也方便你观察食物的形状，决定是调节温度还是翻面。

3.处理负担过重的食物

最好把烤盘放在中层，另外可以在食物上包裹一层锡箔纸，在烘烤过程中后期，不时打开烤箱查看，移动位置，实时掌握食物的生熟程度，同时向烤箱辐射热量，避免食物过烧。

4.不要反转烤箱旋钮。

除非烤箱说明书提到反转烤箱旋钮是正确的操作方式，否则不要轻易尝试。

5.避免烧伤。

使用烤箱时，请使用专业绝缘手套，尽量不要打开正对烤箱的门。