是的，当然，除了被污染的海水，海水中不能被人体摄入的成分的沸点都高于100，并且溶于水，所以蒸馏得到的海水是可以饮用的。

蒸馏是一种通过加热使海水沸腾和蒸发，然后将蒸汽冷凝成淡水的方法。蒸馏海水淡化技术是最早投入工业应用的海水淡化技术，其特点是即使在污染严重、生物活性高的海水环境中也适用，产水纯度高。与膜海水淡化技术相比，蒸馏是目前海水淡化的主流技术之一，因为它可以利用电厂等工厂的低品位热量，对原海水水质要求低，生产能力大。

海水是来自海洋的水。海水是流动的，对于人类来说，可利用的水是无限的。海水是名副其实的液体矿物质，平均每立方千米海水中含有3570万吨矿物质，世界上已知的100多种元素中有80%可以在海水中找到。它也是陆地上淡水的来源和气候的调节器。世界海洋每年蒸发450万立方千米的淡水，其中90%通过降雨回到海洋，10%转化为雨雪，再沿河回到海洋。海水淡化技术正在发展成为一项产业。据预测，随着生态环境的恶化，人类解决缺水问题的最后一个办法很可能是海水淡化。