1.看梗:检查西瓜的新鲜度。如果茎是绿色和新鲜的，它被活着的植物采摘。如果梗是黄的，就是被烂株摘了，质量差，不新鲜。

2.果形:可以查看西瓜的甜度和脆度。果形平直，脂肪饱满，是发育良好的西瓜，甜度和脆度适中。

3.看果皮:检查肉的厚度和新鲜度。果皮光滑，底部肚脐扁平的西瓜，鲜嫩而薄。如果果皮粗糙起皱，肚脐大而凹，则皮厚肉不鲜。

4.按压果皮:可以检查西瓜的新鲜度。如果果皮硬度高，有弹性，说明西瓜新鲜；如果它缺乏弹性，它就成熟了。

5.听声音:用指关节轻敲西瓜，听声音辨别西瓜的成熟度。如果听起来头上有实实的声音，说明西瓜还不够熟。如果像敲肚子，说明西瓜太熟了。如果像捶胸一样，说明西瓜熟得适中，水分和甜度都刚刚好。