可以吃。一般来说，没有去壳的蝉是最有营养的，其次是刚去壳的。而且去壳后的蝉味道更鲜美，肉质更嫩。蝉属半翅目蝉，分布于温带和热带地区，栖息于沙漠、草原和森林中。

蝉幼虫生活在土壤中，有一对强有力的挖掘前脚，用刺穿的口器刺穿并吸取植物根部的汁液；雌成虫7月下旬开始产卵，8月上半月是产卵高峰期。它有两对形状基本相同的膜翅；头部宽而短，前额和唇基部突出；小眼睛，位于头部两侧且相隔较远，有3只单眼；触角短，须状，口器细长，口器内有食道和唾液管，属于刺吸式。

蝉大约有2000种。包括蚱蝉、蝼蛄、蝉鸣、云南秃蝉、蚱蝉、斑点蝉、薄翅蝉、高沙熊蝉、台湾省蝉、黑翅蝉、红眼蝉、台湾黑蝉、陕西冀蝉、龟纹、秋蝉等。