一般生鸡蛋在常温下可以保存一个月左右，冬天常温下可以保存15天，夏天常温下可以保存10天。

鸡蛋在冰箱里的保质期是多久:

1.冰箱温度2-5℃时，鸡蛋可以保存一个月左右。

2.鸡蛋冰箱3个月不能吃。它坏了。虽然表面看起来没什么不同，但是里面的蛋黄已经臭了。边肖有这样的经历。在把买来的鸡蛋放进冰箱之前，还没有管理好。过了一个月，鸡蛋有点变质，不能吃了，不如尽快把买回来的鸡蛋吃掉。

3.鸡蛋过了五个月就不能吃了，因为时间长了，蛋白质中的粘蛋白会在蛋白酶的作用下慢慢稀释，蛋黄就固定不下来了。细菌已经侵入，不能食用。