生活中常见的有榛子、栗子、杏仁、开心果、松子、葵花子、南瓜子、莲子、蚕豆、大果、核桃、澳洲坚果、花生等。不太常见的有白果、银杏等。坚果营养丰富，含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体的生长发育能起到一定的作用，增强体质。

作用:坚果饱满，营养丰富。经常饮食可以防治心脏病、癌症、血管疾病，还可以明目健脑。

保健之宝:核桃是当代自然疗法大师莫里森博士推荐的食物之一。据测定，每100克核桃含脂肪50 ~ 64克，核桃中71%的脂肪是亚油酸，12%是亚麻酸，蛋白质15 ~ 20克，蛋白质也是优质蛋白质。核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质。糖为10g，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、核桃叶醌、磷脂、单宁等营养成分。