在许多情况下，火灾过程中会产生大量的烟雾和有毒气体。烟雾大多具有强烈的刺激性，刺激咽、鼻、眼粘膜，引起强烈不适。还有一些烟雾或气体会导致中毒和昏迷，最常见的是一氧化碳。

火灾类型:

甲类火灾:指固体火灾。这种物质通常具有有机物的性质，燃烧时通常会产生灼热的余烬。如木材、干草、煤、棉花、羊毛、大麻、纸张、塑料(燃烧后的灰烬)等火源。

B类火灾:指液体或可熔化的固体火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。

丙类火灾:指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。

d类火:指金属火。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火。

戊类火:指活火。一种物体带电燃烧的火。

f类火灾:指炊具中烹饪材料(如动植物油)的火灾。