它是海参的一种，属于无脊椎动物、棘皮动物和海参。全世界有900多种，中国有140种左右。其中，印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最多的地区。中国的海参分布在温带和热带。温带主要在黄波海域，主要经济品种是刺参，也是中国最知名的海参品种。热带主要在广东、广西和海南沿海地区，主要经济品种有刺参等。西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。

海参:

海参属是一种生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有6亿多年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。海参身上长满肉刺，广泛分布于世界各大洋。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八珍之一。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入人们的餐桌。