不会吧。生木耳最好不要吃，里面含有大量的细菌。黑木耳是一种感光物质。人在食用后会使血液循环到人的个体表面细胞，引起不适，最好煮熟后食用。干木耳比生木耳安全。干黑木耳在食用前经过阳光暴晒和水浸泡，其中所含的残留毒素会溶于水，所以水中的干黑木耳是无毒的。

吃黑木耳可以补充身体的各种营养。黑木耳子实体呈胶状，圆盘状，果穗不规则，直径3-12厘米。新鲜时柔软，干燥时角质。口感细腻，风味独特，是一种营养丰富的著名食用菌。糖、蛋白质10.6g、脂肪0.2g、热量306J、氨基酸、维生素、矿物质。具有益气、充饥、益智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，具有良好的清洁和滑动效果，还具有一定的抗癌和心血管疾病治疗功能。