先用细吸管挑出坚果和一些奶油，快速吃一份奶油，否则坚果会受潮，口感会降低。将剩下的三分之一奶油与新提取的锡兰红茶搅拌。

拿铁在意大利语中是“牛奶”的意思，现在很多冷饮店都会推出自己的拿铁系列，比如“红茶拿铁”、“抹茶拿铁”等等，其实都是没有咖啡成分的奶茶。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡和牛奶的经典混合物，意大利人也喜欢拿铁作为早餐饮品。在早晨的意大利厨房里，咖啡和牛奶通常是在有阳光的炉子上同时煮的。