岭南文化是指中国岭南地区的文化，涵盖了学术、文学、绘画、书法、音乐、戏曲、工艺美术、建筑、园林、民俗、宗教、饮食、语言、侨乡文化等诸多内容。从地域上讲，岭南文化分为三部分:广东文化、广西文化、海南文化。广东文化分为广府文化、潮汕文化、客家文化、雷州文化、高良文化。尤其是广府文化、潮汕文化、客家文化构成了岭南汉文化的主体。

岭南文明史:

自秦统一岭南以来，中原移民的大规模迁徙促进了岭南的发展。从秦朝到唐朝，广州已经成为中国南方重要的城市和对外贸易港口，出现了杨甫、于凡、葛洪、包谷、王凡等著名人物。汉代广州有“图书馆”、“精舍”等官学和私学。自宋代以来，珠江三角洲地区逐渐取代粤北成为岭南的文化中心。到了明代，粤东潮汕平原自宋代以来发展迅速，逐渐富裕起来。到了明朝，吸引了大批福建人。江西学派南下，福建学派西进，使得粤东文化得到了突飞猛进的发展。岭南文化的发展在清代达到顶峰。清代，广州十三行成为中国与世界贸易和文化交流的唯一窗口，将东方文明传播到世界各地。