就两分钟。裙带菜含有丰富的明胶，煮久了会沸腾。

裙带菜属于褐藻门、褐藻门、海带目、凤尾蕨科、裙带菜属。裙带菜为一年生海藻植物，颜色黄褐色，高1-2米，宽50-100毫米，叶缘有羽状裂片，叶比海带薄，类似芭蕉叶扇，裙带关系，故名。裙带菜是一种温带海藻，能耐受较高的水温。裙带菜在中国自然生长，主要分布在浙江省舟山群岛和嵊泗岛。目前，裙带菜在青岛和大连也有分布。根状固定器呈纤维状，由分叉的根茎组成，根茎末端有吸盘。柄短，近扁圆柱形，春夏两季柄两侧有菌状、厚而富含胶质的重叠褶皱(俗称黑木耳)，内含孢子囊群。

一般生长在低潮线以下1-4米的岩石上。分布于山东、福建、浙江、辽宁等沿海地区。药食两用，以食品为主。夏秋季节可食用或晒干新鲜食物。