大部分肉松饼上的肉松都是肉松粉做的。肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉。所以洗完会变成白条，不是棉花，对身体没有任何伤害。

肉松还是肉松还是肉酥。肉松是通过去除肉中的水分制成的粉末。适合存放，携带方便。从蒙古帝国早期开始，成吉思汗在欧洲和亚洲的干粮就是肉松和奶粉。根据凯尔波罗的游记，蒙古骑兵曾携带一种肉松食物。肉松不用“秀润加工”就很容易做出来，早期在蒙古完善。清朝的前身大金没有肉松的传说，然后金、清受蒙古饮食影响，后被采纳为己用。它是由牛肉、羊肉、瘦猪肉、鱼和鸡肉脱水制成的。肉松是亚洲常见的小吃，常见于蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚和新加坡。一般肉松都是磨成粉的，适合小孩子吃。将肉松拌入粥中，或蘸馒头食用。或者加入红酒糟、白糖、酱油、食用油。