蛋饼:

食材:面粉300g，鸡蛋6个，油适量，盐适量，胡椒粉少许，土豆半个。

1.将鸡蛋打入面粉中，加水，顺时针搅拌均匀至面糊中没有面团(面糊尽量稀，不要太稠)，加入适量盐和胡椒粉(视个人口味而定)。

2.烧热锅，在锅底刷上油，用勺子盛面糊(一勺就够了)，倒入锅里，拿起锅，让锅里的面糊绕着锅底打转。面糊一面成型后翻过来取出。